在市第三社会福利院，一日三餐不仅是满足老人膳食需求的日常，更是倾听心声、拉近距离、传递温情的暖心载体。今年6月，市第三社会福利院正式推行陪餐制度以来，全院管理人员常态化走进食堂，与老人同桌就餐、共话家常。一餐热饭、一席闲谈，打破了干群隔阂、填平服务温差，让养老服务走出办公室、走进老人心底，实现了从制度化履职到沉浸式暖心服务的转变。

褪去生疏烟火气

餐桌之上见真心

目前，市第三社会福利院已构建起标准化、常态化的陪餐机制，院领导、值班人员、科室干部分层定岗陪餐，实现三餐、休养区全覆盖，特殊时段加密陪餐频次。陪餐费用单独列支，不占用老人餐费预算，坚守养老服务底线，全程杜绝形式主义，以真实陪伴、务实服务贴近老人。

市第三社会福利院党政办主任詹群红坦言，初次陪餐时，她满心忐忑怕氛围尴尬，可落座共餐的瞬间，所有顾虑尽数消散，老人们主动搭话、热情唠家常，氛围亲切温暖。“就像在家陪伴自家长辈吃饭一样，格外暖心踏实”，詹群红讲道。餐桌上的细碎闲谈，藏着最真实的服务需求：99岁的张淑仪婆婆希望稀饭增加蔬菜；82岁的陈长碧婆婆提出，院内肉丸子、老面馒头嚼劲偏足，对牙口不佳的高龄老人不够友好……

这些细微诉求，是日常巡查中难以捕捉的细节。市第三社会福利院分管副院长王卫东现场反思：“这些需求本该我们主动发现，不该等老人主动开口。”以往工作人员常以自身饮食标准评判餐食，忽略了高龄老人消化弱、咀嚼难的生理特点。

市第三社会福利院康复医院朱发科医生也深有感触，陪餐最大的收获不是检查菜品，而是看见老人的欢喜。简单的陪伴便能驱散老人的孤寂，大家主动分享膳食优化建议，为食谱升级提供了最贴合民心的参考。

常态长效守温情

细微服务提质效

常态化陪餐机制落地以来，院内养老氛围焕然一新，独居孤寂少了、欢声笑语多了，暖心陪伴渗透在养老服务的每一处细节。作为老人集中就餐的主要区域，福缘区的变化尤为明显。以往老人多独自在房间用餐，如今每日近20位老人齐聚公共餐厅，围坐共食、闲谈说笑，用餐时光既热闹又温馨。

温暖的陪伴也拉近了代际距离。入院五个多月的87岁白才清婆婆，早已爱上用餐时光。从前她只看见工作人员步履匆匆、互不相识，如今通过一次次同桌交流，结识了不少年轻职工，跨越年龄的陪伴，让她的晚年生活愈发充实舒心。

同时，暖心服务也收获了家属的高度认可。康复医院院长魏刚在陪餐时，偶遇探视家属，对方由衷称赞：子女忙于工作无暇常伴老人，而福利院工作人员常态化贴心陪餐、用心倾听诉求，细致守护老人日常起居，让家属倍感安心温暖。

为了让每一条诉求落地有声，参与陪餐次数最多的膳食科副科长唐珊坚持做好服务闭环。每次陪餐后，她都会细致记录老人用餐意见、整理用餐情况，建立电子台账、分类归档、逐项跟进。她说：“科室坚守‘不以自身标准定义老人需求’的原则，可即时整改的问题当场落实，个性化难题由专人沟通解释，共性诉求纳入长期优化清单，逐条销号、全程跟进，确保老人心声件件有回应。”

一餐烟火暖人心，细微服务见初心。常态化陪餐不仅优化了膳食品质、改善了休养氛围，更重塑了全院精细化养老服务理念。下一步，市第三社会福利院将持续固化陪餐闭环工作机制，持续擦亮暖心养老服务底色，切实提升老人获得感、幸福感、安全感。