根据《慈善法》相关规定，捐赠人在向慈善组织进行捐赠时，可以要求签订书面捐赠协议。根据《慈善法》第四十二条规定，捐赠完成后，捐赠人有权查询、复制其捐赠财产管理使用的有关材料，对于慈善组织违反捐赠协议约定的用途，滥用捐赠财产的，捐赠人有权要求其改正；拒不改正的，捐赠人可以向民政部门投诉、举报或者向人民法院提起诉讼。同时，根据相关规定捐赠人捐赠财产用于慈善活动的，依法享受税收优惠。