“一餐热饭”看似小事情，对江津这个全国面积最大“长寿之乡”的老年人，特别是高龄、孤寡、独居、空巢老年人来说，却是最现实、最迫切的难题。

    为解决老年群体的实际需求，江津区民政局按照“公建民营、民办公助”原则，在2022年，就采取三种建设模式（独立场所建设型、养老设施升级型、餐饮企业升级型），投入福彩公益金20余万元试点推进老年食堂建设。截至目前，全区已建成并投入运营的老年食堂13家，覆盖几江街道、鼎山街道、白沙镇等10个镇街，月均服务老年人1万余人次。

▲鼎山街道东门老年食堂 张渝 摄

    全区的老年食堂到底运营得怎么样？让老年人吃上“热乎饭”、尝到“幸福味”了吗？日前，笔者来到鼎山街道东门老年食堂探访。

▲自助取餐  张渝  摄

    鼎山街道东门老年食堂紧挨鼎山街道社区养老服务中心。午饭时分，食堂就餐区人声鼎沸，座无虚席。笔者粗略计算了一下，有20余人正在吃饭，还有不少人正在自助区取餐，门外也陆陆续续有来客。

▲大家正在吃可口的饭菜 张渝 摄

   “年纪大了，在家里炒上几个菜不容易，炒一回菜要吃几天。在这里吃饭很方便，而且吃的是新鲜菜，味道又好，价格又合理，服务态度也好，我们吃得很满意，大家都愿意来。”81岁的廖叔叔一边就餐一边和笔者交谈。他的战友丁叔叔开心地告诉笔者，他也是这里的“铁粉”，自从食堂开业以来，他就成了常客，已经吃了60余餐。

▲网友对老年食堂的认可与赞美

    老年食堂运营方负责人介绍：“东门老年食堂自今年7月开业以来，食堂推出早餐、午餐、晚餐，为老年人提供每个0.5元的馒头、每碗5元的小面、每碗1.5元的营养粥以及10元套餐（70岁以上老年人）、12元套餐（70岁以下居民）等。营养师根据老年人的用餐特点，设计制作适合老年人的少盐、少油、少糖、松软的营养配餐。因地理位置优越、价格实惠、味道可口，很快就有了大批‘粉丝’。目前，午餐日均服务约60人次。”

▲干净整洁的厨房 张渝 摄

    江津区民政局相关负责人表示，老年食堂的建设，重点在于突出公益属性，要在兼顾微利的基础上，综合考虑社区规模、属性和老年人结构、数量等因素，建设不同类型、不同档次的老年食堂。

    下一步，江津区民政局将按照模式多样化、选址科学化、建设标准化、服务人性化、 管理制度化、运营微利化的工作思路，进一步加强老年食堂的建设，力争在今年底建成24家示范老年食堂，其中包括3家市级示范老年食堂，让“大江要津·长寿之乡”的城市形象更加深入人心。