奉节县民政局通过政府主导、社会助力等方式，引导各类市场主体、社会组织积极加入“诗橙康养·孝善食堂”建设，为村（社区）老人提供多样化就餐服务，助力老年人特别是孤寡老人便利就餐，更好实现“惠民有感”。目前，已解决约900余名孤寡、高龄、特殊困难老年人就餐问题。

食堂选址需求化

    深入开展“诗橙康养·孝善食堂”调研工作，对老年人易集中的健康理疗场所、社区养老活动场所、康养服务站等进行综合分析，选择老年人易聚集的区域作为设立“诗橙康养·孝善食堂”备用点。截至目前，奉节县已完成23处“诗橙康养·孝善食堂”开始运营或建设，其中5个备用地址已开始运营，8个备用地址正在建设中，10个备用地址正在有序优选运营方。

运营主体多样化

    结合自身实际，制定《奉节县民政局关于推进建设“诗橙康养·孝善食堂”工作的通知》，通过广泛宣传政策文件，积极引导各类社会组织、市场主体等结合自身主营业务加入“诗橙康养·孝善食堂”建设和运营管理。截至目前，奉节县微爱社工、冒峰社区养老服务站、零工食堂等5家市场主体、社会组织已成功开展“诗橙康养·孝善食堂”运营。

资金渠道多源化

    按照“政府补一点、社会捐一点，企业让一点，老年人付一点”的原则，多渠道筹措“诗橙康养·孝善食堂”建设和运营管理资金，推动孝善食堂可持续化经营。截至目前，全县募集社会资金40余万元、整合福彩公益金100万元专项用于“诗橙康养·孝善食堂”建设及运营；同时，引导各类市场主体、社会组织投入资金近50万元。

餐饮价格差异化

    “诗橙康养·孝善食堂”采用“市场价格差异化”机制运营，对非老年人群体，按照市场价格提供餐饮服务，对60岁以上90岁以下的老人提供两荤两素5元餐、两荤四素8元餐、特困老人10元整日餐、90岁以上老人免费供餐等优惠折扣。