袁驿

袁驿镇地处重庆市梁平区西部，东与竹山镇相接，南与七星镇接壤，西与碧山镇连接，北与虎城镇、龙胜乡毗邻，总面积42.6平方千米。

袁驿镇历史上少有记载，清彭孙贻《流寇志》因匪患，稍有提及：崇祯十三年（1640），过关索率义军“自李子坎东奔达州，屯袁坝驿”。

其实袁驿镇历来就是梁平的商贸重镇，数百年前就因商贾云集而出名。清光绪版《梁平县志》记载，嘉庆年间，袁驿原名丹凤场，因为设有旅馆和马栈，供来往官员和传递公文的人歇宿、换马，故称为“驿站”。不知何时，因袁驿镇地处平坝，袁姓居民众多，改称袁坝驿。

袁驿镇境内资源丰富，拥有渝东北最大的原煤生产基地梁平邵新煤矿（已关停），还有市级风景名胜百里竹海风景区。

袁驿镇的老街多为明清建筑，因时光久远，也就有了一番醇酒或老茶似的味道。老街有三条，分别名为刷坊街、紫云街、丹凤街，其中刷坊街最为有名。以前人们过年时需要写对联，婚丧嫁娶时需要采买红纸、五色纸，于是这条街上以刷纸为业的手工作坊生意兴隆，几乎家家以此为营生，渐渐形成了一条颇具特色的“刷坊街”。

20世纪80年代，位处川渝之间的袁驿镇街市繁荣，周边虎城镇、龙胜乡、竹山镇、四川大竹县等地的居民和商贩，定时会来袁驿赶集，长达1公里的老街上，居民们采买货物、喝茶休闲，呼朋唤友，热闹非常。

袁驿最有名的特产是豆干和黄粑粑。

袁驿豆干历史悠久，曾获得成都国际食品博览会金奖、第三届中国食品节金榜畅销产品，被重庆市旅游局定为旅游食品。袁驿豆干选取当地优质大豆，经过碾磨、滚浆、烧煮等十几道独特工序加工而成。豆干绵薄透明，有灯影豆干之称。

每天早上，本地小贩就会早早地出现在街巷路口，大声叫卖豆干，当一串串嚼劲十足的豆干在唇齿间回味悠长，那些童年旧时光仿佛又循着豆干的香气回来了。

袁驿街上随处都能买到的黄粑粑，也是袁驿镇特有的美味之一。以前黄粑粑只有在过年过节才能吃到，那个时节，家家户户都会起个大早，用大米、枯草碱、黄栀子等原料制作黄粑粑。黄粑粑外形晶莹剔透，清香扑鼻、软糯绵实，是许多人记忆中年味十足的经典美食。2018年，袁驿黄粑粑登上了中央电视台《味道》栏目，让更多人认识了这道具有当地特色的民间美食。

随着时代的发展，我们曾经单一的食品，逐渐变得多元起来，人们也有更多机会，享受那些来自角落旮旯的民间美食。于是袁驿镇纯手工制作豆干、黄粑粑也得以声名远扬，以自己独到的技艺，传承悠然时光的味道。

袁驿还有一项非遗文化，就是铜锣锻造。袁驿铜锣主要有大锣、小锣、包锣、马锣、钹等，制作铜锣的原料必须是响铜，要通过回收坏掉的铜锣来获得，据说采用这样的材料制作的新铜锣，更经得起敲打，声音也更清亮纯正。

由于袁驿镇的纯手工铜锣经久耐用、音效好，所以本地非遗传承人许国祥做的铜锣名气也越来越大。2014年，袁驿铜锣锻造技艺被列为重庆市非物质文化遗产。如今袁驿铜锣销路越来越广，主要销往重庆、四川、湖北、陕西等地。